Inauguriamo una serie di test, eseguiti personalmente, sugli integratori. Dopo averli provati sulla mia pelle, per un periodo di almeno alcune settimane, trarrò le mie personalissime conclusioni commentando i prodotti da vari punti di vista. Il tutto sarà corredato da foto e tabelle nutrizionali relative e da consigli che emergeranno dai test.
Per cominciare, partirò con un integratore proteico, alla base di tutti i supplementi. Secondo i grandi body builder, i prodotti proteici non sono nemmeno da considerare integratori. Sono talmente importanti, per costruire massa e forza, che dovrebbero essere considerati facenti parte dell'alimentazione quotidiana degli atleti e dei body builder.
Pro Time Plus di Eurosup al gusto cacao è il primo prodotto preso in considerazione. Si tratta di un integratore proteico completo, costituito da più fonti proteiche:
- proteine del siero di latte isolate
- proteine totali del latte isolate (MPI)
- calcio caseinato
- albume d'uovo
Le proteine del siero del latte hanno la caratteristica di essere assorbite in brevissimo tempo, quindi entrano in funzione immediatamente.
Le caseine, invece, vengono assorbite in tempi molto più lunghi, però hanno il vantaggio di entrare in funzione quando le proteine del siero hanno esaurito il loro compito e la durata dell'intervento delle caseine dura molto a lungo.
Le proteine dell'uovo sono considerate le più complete ed efficaci.
Le proteine dell'uovo sono considerate le più complete ed efficaci.
Contenuto e ingredienti
Il prodotto ha un elevato contenuto proteico (circa il 73%), basso in carboidrati e
grassi. L'apporto calorico è moderato, ma da tenere, comunque, in
considerazione nell'ambito dell'alimentazione quotidiana, soprattutto se
si è in fase di dimagrimento.
INGREDIENTI (Gusto Cacao): Mix proteico di Pro Time
(proteine del siero di latteo concentrate, calcio caseinato, proteine
del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato
e microfiltrazione, proteine del latte isolate, albume d'uovo), cacao
magro in polvere, Aromi supportati su maltodestrina e gomma arabica,
Emulsionante: lecitina di soia, Edulcorante: acesulfame, sucralosio,
Vitamina B6.
Il prodotto si presenta sotto forma di polvere dall'ottimo profumo di cacao. Si diluisce facilmente in acqua o latte, meglio se shakerato pochi secondi. Ottimo inserito in frullati con frutta (con la banana è eccezionale). Si riesce a diluire perfettamente anche nello yogurt, avendo l'accortezza di utilizzare una piccola frusta manuale da cucina, per intenderci quelle da pasticceria. Oltretutto viene uno dessert gustoso e dietetico.
Aggiungendo una dose di Vitargo oppure, più artigianalmente, di miele, si ottiene un ottimo e completo integratore per il recupero post workout.
Tabella nutrizionale
Analisi Media (Gusto Cacao)
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Per 100 g
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Per porzione (30 g)
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% RDA
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| Valore Energetico |
385 Kcal / 1629 Kj
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115 Kcal / 488 Kj
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-
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| Proteine |
73,5 g
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22 g
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-
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| Carboidrati |
10,5 g
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3,15 g
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-
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| di cui Zuccheri |
6,6 g
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1,98 g
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-
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| Grassi |
4,9 g
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1,47 g
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-
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| di cui Saturi |
2,1 g
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0,63 g
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-
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| Fibre |
2,5 g
|
0,75 g
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-
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| Bromelina 2400 GDU |
75 mg
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22,5 mg
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-
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| Sodio |
0,25 g
|
0,075 g
|
-
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| Vitamina B6 |
1,4 mg
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0,42 mg
|
30
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| Proteine sulla sostanza secca: 77% | |||
Profilo aminoacidico
Profilo aminoacidico tipico
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Per 100 g
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| L-Isoleucina |
3,43 g
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| L-Leucina |
9,42 g
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| L-Valina |
3,36 g
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| L-Lisina |
7,20 g
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| L-Metionina |
1,41 g
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| L-Fenilalanina |
2,63 g
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| L-Treonina |
3,97 g
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| L-Arginina |
2,02 g
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| L-Alanina |
3,97 g
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| L-Acido Aspartico |
8,30 g
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| L-Cistina |
2,15 g
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| L-Acido Glutammico |
12,40 g
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| L-Glicina |
1,55 g
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| L-Istidina |
1,41 g
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| L-Prolina |
3,43 g
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| L-Serina |
3,36 g
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| L-Tirosina |
2,69 g
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| L-Triptofano |
1,55 g
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Dosi e consigli d'uso
La dose quotidiana consigliata dalla casa produttrice è di 3 misurini, pari a circa 30 gr. I momenti migliori per assumerlo sono quando il nostro organismo ha maggiormente bisogno di proteine e cioè:
- al mattino a colazione, quando veniamo da un lungo periodo di digiuno
- subito dopo l'allenamento, possibilmente entro mezz'ora/un'ora.
Naturalmente, i body builder non si limitano a utilizzare un integratore proteico solo una volta al giorno. Personalmente lo utilizzo da anni tutti i giorni, due volte al giorno, alternandolo, nel corso del tempo, con altri prodotti proteici. La domenica, breve fase di scarico, non lo assumo. Ma per la legge italiana non consiglio questo tipo di utilizzo, ma è bene seguire i consigli indicati in etichetta. Comunque è un supplemento per soprtivi, da utilizzare solo da chi pratica sport e vuole ottenere risultati di forza e massa muscolare. Da assumere solo nei periodi in cui ci si allena o si partecipa a competizioni. Nei periodi di sospensione di allenamento e attività agonistica non assumerlo, quantomeno sarebbe inutile e sprecato.
Impressioni finali
Il prodotto è facilmente digeribile, ottimamante tollerato anche da chi, come il sottoscritto, è intollerante al lattosio. In questo caso evitare di diluirlo nel latte oppure utilizzare del latte apposito, a basso contenuto di lattosio.
La personale sensazione immediata, che dura anche nelle ore seguenti, è quella di immediato benessere, ma forse potrebbe essere un fattore psicologico.
I risultati, dopo anni di utilizzo, sono certamente molto positivi. Certamente i cardini della crescita mucolare sono: allenamento e alimentazioni corretti e sufficienti, mai eccessivi. Inoltre, grande importanza, assume il recupero. Non ho mai riscontrato effetti collaterali. E' tra gli integratori consigliabili.
Fabio Alessandro Cervati
Personal Trainer certificato Issa
Con la collaborazione di www.vitamaker.it che ha fornito gli integratori.
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